Codillo de cerdo a baja temperatura

Descripción: Codillo de cerdo braseado cocinado al vacío en su jugo a baja temperatura durante más de un día.
Características: Con la cocción a baja temperatura del codillo de cerdo, conseguimos que conserve toda su jugosidad, sabores y nutrientes con un sellado perfecto.
Versiones: Podemos personalizar la receta del codillo de cerdo a baja temperatura según las necesidades del cliente. El codillo mostrado es con ajo negro.
Aplicaciones: Ideal para libre servicio y canal Horeca para platos con un alto valor para el consumidor. Desde codillo de cerdo con salsa, codillo con patatas, con puré o con el acompañamiento que el chef convenga.

Tipos de envase

A medida https://www.santdalmaifoodcompany.com/ https://www.santdalmaifoodcompany.com/legal/3

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Este producto lo podemos servir

Refrigerado https://www.santdalmaifoodcompany.com/ https://www.santdalmaifoodcompany.com/legal/3

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Garantías Sant Dalmai Food Company

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